Albaricoque
El albaricoquero es originario de China. Esta planta caducifolia, de hasta 10 metros de altura, tiene una copa extendida y frondosa formada por hojas de color verde claro.
Los albaricoqueros florecen en abril y mayo. Incluso antes de que aparezcan las hojas, florecen unas delicadas flores blanco-rosadas con una delicada fragancia. Según la variedad, los frutos pueden ser redondeados u oblongos, pequeños o muy grandes, de color amarillo dorado, naranja brillante, monocromos, ruborizados y moteados oscuros.
Los primeros frutos aparecen en los árboles a los 3 años de plantar las plántulas, pero si cultivas albaricoques a partir de semillas, sólo podrás saborear los primeros frutos al cabo de 6 años.
Características y tipos de albaricoques
Hay unas 50 especies de albaricoques, que varían en forma, tamaño, madurez y copa. Muchas variedades modernas se han desarrollado para un cultivo fiable en climas más fríos. Centrémonos en los tres tipos principales de albaricoquero.
Las variedades de maduración temprana maduran ya en la primera quincena de junio. Por regla general, los frutos no son muy grandes (peso medio - 30 g), pero sí muy dulces y aromáticos. Gracias a su piel gruesa, los albaricoques de este grupo se pueden transportar bien. Muy a menudo, hay una pequeña pelusa suave en los frutos de este grupo temprano. Una peculiaridad: los albaricoques tempranos permanecen colgados de las ramas durante mucho tiempo y no se pudren.
Variedades de maduración media: maduran a mediados de julio. El peso medio de los frutos es de 60 g. Los frutos de este grupo se caracterizan por una piel no demasiado gruesa y una pulpa jugosa y dulce, que puede separarse fácilmente de las semillas.
Variedades de maduración tardía: el fruto madura a finales de verano. Se diferencian de sus parientes por sus frutos grandes (hasta 100 g) de piel fina y pulpa excepcionalmente dulce, densa y jugosa.
Destacan especialmente las variedades columnares, que últimamente se han hecho muy populares. Estas variedades de albaricoque pueden cultivarse en pequeñas parcelas de pueblo: las altas columnas (2,5 m) ocupan una parcela pequeña, de sólo 30 cm de diámetro. Al mismo tiempo, los rendimientos (más de 20 kg por planta) no son inferiores a los de los albaricoqueros grandes.
Especificidad del cultivo
Dado el origen meridional del albaricoquero, debe plantarse en un lugar soleado del jardín. Los albaricoqueros no deben plantarse en tierras bajas o donde el agua subterránea esté cerca del suelo. A esta planta frutal le gustan los suelos ligeros, sueltos y fértiles, con un pH ligeramente alcalino.
En el fondo de los hoyos de plantación se colocará un drenaje de grava fina y se clavará una estaca de un metro y medio de altura en el centro del hoyo. Tras la plantación, se atará el plantón a la estaca.
La mayoría de las variedades de albaricoque no son autofértiles, por lo que deben plantarse al menos dos variedades diferentes una al lado de la otra; de lo contrario, no habrá fructificación. Tenga en cuenta que los albaricoqueros liberan sustancias tóxicas en el suelo. Debido a esta peculiaridad, no deben plantarse junto a ellos otros árboles frutales.
El desarrollo normal y la fructificación abundante son imposibles sin ciertas medidas agronómicas obligatorias. Los albaricoqueros deben regarse con regularidad y abundancia. Los árboles jóvenes (de hasta tres años) deben regarse una vez a la semana. Las plantas maduras necesitan un riego regular durante la floración, el cuajado de los frutos y al final de la recolección.
Tan pronto como se derrita la nieve, los albaricoqueros deben ser alimentados con abonos fertilizantes nitrogenados y potásicos. Durante la floración, los albaricoqueros necesitan una nutrición fosfórico-potásica y durante la formación de los ovarios necesitan complejos potásico-cálcicos. En otoño debe realizarse un cuarto abonado postcosecha, con abonos minerales complejos para frutales.
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