Cereza
El cerezo es una planta frutal perenne que los jardineros polacos cultivan de forma activa y cariñosa. El árbol alcanza una altura de 10-20 metros. Los obtentores han desarrollado muchas variedades perfectamente adaptadas al cultivo en regiones con diferentes condiciones climáticas, incluidos los inviernos fríos.
Con su hermosa sombra de corteza, sus abundantes flores, su exuberante follaje y sus brillantes y grandes bayas, el árbol luce decorativo durante toda la temporada.
Los cerezos son árboles sencillos de cuidar y no requieren conocimientos ni esfuerzos especiales por parte de los jardineros. Según la variedad, las bayas del cerezo pueden ser rojas, rosas, amarillas o burdeos.
Propiedades curativas de las cerezas
Ya en primavera, cuando la fruta aún no está madura en Europa Central y Oriental, aparecen cerezas frescas en los mercados.
La productividad de las cerezas es de 2 a 3 veces superior a la de las guindas: con los cuidados adecuados, según la edad, un árbol rinde de 60 a 150 kg de fruta por temporada. Las cerezas jugosas tienen muchas propiedades medicinales. Esta fruta de color brillante contiene todas las vitaminas principales, así como yodo, potasio, hierro, magnesio y glucosa. Se recomienda comer cerezas a las personas con hipertensión: el potasio (sobre todo en las variedades rojas) ayuda a bajar suavemente la tensión arterial gracias a su efecto diurético. Ricas en fibra, las bayas ayudan a normalizar la digestión, nutren las bacterias beneficiosas del organismo, benefician la microflora y mejoran la digestión.
Especificidades de la plantación y cuidados
El traslado de los plantones a un lugar permanente del jardín puede hacerse tanto en primavera como en otoño. La regla principal: el suelo debe calentarse lo suficiente después del invierno y, en el caso de la plantación otoñal, no debe helarse durante varias semanas. Los lugares más favorables para los cerezos son soleados, con protección fiable contra los vientos del este y del norte.
El cerezo requiere polinización cruzada, por lo que es aconsejable comprar varias variedades de plantones y plantarlas una al lado de la otra. Algunas variedades cerezas ácidas también son adecuadas para este fin: el principal criterio para su selección es que coincidan con las fechas de floración del cerezo.
El cuidado de los cerezos es relativamente sencillo. Es necesario un perfilado oportuno de la copa y una poda sanitaria (salvo en las variedades de colonia), así como un tratamiento preventivo del árbol para eliminar plagas y patógenos.
Los fertilizantes de fósforo y potasio no deben introducirse hasta el cuarto año de crecimiento de la planta, pero el nitrógeno se introduce en el suelo al año siguiente de la plantación y debe hacerse anualmente.
Los árboles maduros no necesitan cubrirse durante el invierno, pero deben prepararse: pintar las bases de las ramas esqueléticas y los troncos con cal y cubrir la superficie de los portainjertos con una capa de mantillo (turba).
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