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La fresa 'Kimberly' es una popular variedad de maduración temprana con frutos grandes y dulces. Las bayas, de color rojo brillante, tienen forma de corazón regular y pesan hasta 50 gramos. La pulpa es densa y jugosa, lo que facilita su transporte y almacenamiento. El sabor es muy dulce, sin acidez pronunciada, con una nota melosa. La Kimberley se considera una de las variedades más dulces, con un alto contenido de azúcar. El sabor tiene un rico aroma a fresa, característico de las variedades de postre.
Las fresas de fruto grande requieren una posición soleada. A la sombra, el rendimiento y el sabor de las bayas son menores. El suelo ideal para las fresas de fruto grande es franco ligero o arcilloso con un pH neutro o ligeramente ácido (pH 5,5-6,5). El suelo debe estar bien drenado y ser fértil. Al plantar, el sistema radicular debe estar extendido, procurando no doblar las raíces. El cuello de la raíz (punto de crecimiento) debe estar al nivel del suelo. Tras la plantación, la tierra alrededor de los arbustos debe compactarse bien y regarse generosamente. Las fresas de fruto grande requieren un riego regular, sobre todo durante la fase de floración y fructificación. Es importante que la tierra esté uniformemente húmeda, pero no encharcada. Es necesario abonar en primavera, durante la floración y después de la fructificación para fortalecer la planta.
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