Vid Seyval Blanc

La vid Seyval Blanc es una variedad de uva blanca francesa vinosa capaz de producir vinos de gran calidad incluso en condiciones climáticas adversas. Esta variedad es de maduración precoz (110 - 115 días). La maduración tiene lugar a finales de agosto y principios de septiembre. Los racimos son de tamaño medio, densos, con un peso de hasta 200-300 g. Las bayas son medianas, redondeadas, de color verde claro o amarillento y piel fina. La pulpa es jugosa, con un agradable sabor fresco, acidez moderada y un ligero aroma afrutado. La Seyval Blanc produce rendimientos elevados y estables, lo que la hace atractiva para los vinicultores, especialmente en regiones con un periodo vegetativo corto. El principal uso de la variedad es la producción de vino. Se utiliza para producir vinos blancos, que se caracterizan por notas frutales y minerales brillantes y una acidez fresca. Los vinos pueden ser secos, semisecos o espumosos y a veces se utilizan para mezclas.

Plantación y cuidados

Para la plantación se elige un lugar soleado, bien ventilado y protegido de los vientos fríos. Las uvas prefieren suelos ligeros, bien drenados y de acidez neutra. Los suelos arcillosos o demasiado densos deben mejorarse añadiendo arena o materia orgánica. En el fondo de la fosa, a una profundidad de 60 cm, debe colocarse una capa de drenaje (piedra triturada, grava), seguida de materia orgánica (humus, compost) mezclada con tierra. Es necesario regar regularmente durante el periodo de enraizamiento de los esquejes y de crecimiento activo de la vid, así como durante la formación de las bayas. En primavera, se aplica abono nitrogenado para el crecimiento activo. En verano, se aplican abonos minerales compuestos con potasio y fósforo para mejorar la calidad del cultivo. En otoño, se puede aplicar materia orgánica (humus o compost). En primavera se realiza una poda sanitaria, eliminando los sarmientos dañados. En otoño, se podan las cepas, dejando 6-8 ojos en cada sarmiento. Esto contribuye a una mejor fructificación.

Ventajas de la variedad

• Versatilidad en la producción de vino, apta para producir distintos tipos de vino
• Cosecha de alta calidad incluso en condiciones climáticas difíciles
• Resistencia a las heladas y las enfermedades