Frambuesa
Las frambuesas son arbustos de bayas perennes que pueden encontrarse literalmente en cualquier jardín polaco.
Los brotes de cada frambuesa tienen un ciclo de desarrollo de 2 años y mueren una vez formado el cultivo. Son sustituidos por nuevos brotes jóvenes. Las flores blancas o rosas se convierten en jugosas bayas rojas, moradas, naranjas, amarillo pálido o negras.
Las frambuesas son pequeños huesos que se unen en el pedúnculo para formar una fruta compleja. El fruto, fragante y tierno, tiene un sabor dulce con una sutil acidez. Las bayas se utilizan frescas, congeladas y en conserva.
Las frambuesas son extremadamente ricas en vitaminas y oligoelementos. Contienen grandes cantidades de vitaminas del grupo B, C, A, silicio, molibdeno, magnesio, manganeso, calcio, hierro, fósforo, sodio, cromo, zinc. Las sustancias útiles están contenidas no sólo en las bayas, sino también en las hojas y flores de esta planta.
Variedades de frambuesa
Los botánicos han descrito unas 250 especies de frambuesas. Centrémonos en algunas de las más populares.
Frambuesas remontantes - combina variedades que pueden dar fruto en brotes anuales y bienales, es decir, producir dos cosechas: una en verano y otra en otoño.
La frambuesa negra es el resultado del cruce entre frambuesas y moras. Esta selección dio lugar a variedades con bayas de color negro púrpura y un ciclo de fructificación similar al de las frambuesas de frutos grandes.
Jemalina es una variedad híbrida de frambuesa-frambuesa popular por su mayor rendimiento y frutos más grandes que las frambuesas normales.
La frambuesa gigante es la más productiva. Se caracteriza por tallos fuertes y largos y ovarios abundantes: cada rama frutal da hasta 40 bayas, que son 2 o 3 veces más grandes que las frambuesas ordinarias.
Especificidades de la plantación y cuidados
Cultivar frambuesas es bastante sencillo, pero es esencial seguir los principios agronómicos de este cultivo para obtener una cosecha abundante.
Las frambuesas prefieren las zonas soleadas con suelo fértil. Las plantas se pueden plantar en primavera y otoño (hasta octubre).
Planta las frambuesas al nivel de las raíces, asegurándote de que no estén demasiado profundas. La tierra alrededor de la planta debe estar compactada. Tras la plantación, riega bien las frambuesas y cubre con una capa de humus, compost o turba.
Los arbustos necesitan apoyo, para lo cual los frambuesos se atan a un enrejado en primavera; este método de cultivo contribuye a que los arbustos reciban una luz solar más uniforme, facilita su cuidado y acelera el crecimiento y la maduración de los nuevos brotes de raíz.
Una vez plantadas al aire libre, las frambuesas requieren cuidados especiales:
Durante los primeros meses tras la plantación, los frambuesos jóvenes deben regarse semanalmente (un cubo de agua por cada arbusto);
acolchado con paja seca, hojas, serrín o compost;
Las variedades de frambueso necesitan una poda regular.
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