Pistacho
Los pistacheros prosperan y fructifican abundantemente en climas subtropicales y tropicales. Las principales plantaciones de estas plantas se encuentran en Irán, Turquía, Grecia, Italia y España. Sin embargo, los criadores han desarrollado unas 20 variedades de este cultivo que pueden adaptarse a distintas condiciones climáticas e incluso tolerar heladas de hasta -20 grados centígrados.
El pistacho es un árbol de tallos múltiples o un arbusto de hasta 10 metros de altura. Tiene una densa copa semiesférica formada por ramas caóticamente entrelazadas. Florece en abril y mayo: en esta época aparecen en las ramas panículas de color rojo vivo o muy rosado, parecidas a brotes de uva. En septiembre se forman en su lugar pequeños huesos. Éstos se recogen en racimos voluminosos y grandes. Al principio, los ovarios son de color rosáceo, pero con el tiempo se vuelven rojos. Cuando se secan, la piel se aclara hasta adquirir un tono beige y se abre por un lado como una concha. Desde esta hendidura se ve un núcleo de color verde claro.
Propiedades curativas de los pistachos
Los pistachos contienen grandes cantidades de vitamina E, conocida como antioxidante natural que rejuvenece el organismo, así como vitamina C, vitaminas del grupo B, potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro. Entre otras cosas, los pistachos son una excelente fuente de cobre, manganeso, así como proteínas, tiamina y fósforo.
Los pistachos son ricos en fibra, esencial para el buen funcionamiento del tracto digestivo. El consumo regular de estos frutos secos puede aumentar los niveles de bacterias beneficiosas en el intestino.
Los frutos secos contienen nutrientes que favorecen la salud cardiovascular. El potasio es esencial para regular la tensión arterial. Comer pistachos también ayuda a reducir los niveles de colesterol.
La cáscara roja que recubre la nuez también es muy útil: contiene ácido fólico, vitaminas, aminoácidos, grasas vegetales y minerales.
Especificidades de la plantación y cuidados
Para que esta planta exótica prospere y fructifique abundantemente en el clima polaco, es importante elegir un lugar soleado y protegido en el jardín. La planta prefiere los suelos pedregosos y arenosos, pero también responderá favorablemente a los suelos arcillosos fértiles con una reacción ligeramente alcalina. Cuando plante varias plantas, considere una distancia de al menos cinco metros entre ellas.
Coloque el plantón en el agujero preparado previamente con drenaje y tierra fértil, de modo que el cuello de la raíz sobresalga ligeramente por encima de la tierra. Riega el plantón generosamente (al menos tres cubos de agua) para mojar completamente las raíces.
El cuidado de un árbol adulto incluye:
- riego - sólo durante los períodos secos, utilizando hasta 30 litros de agua;
- fertilización - 3-4 veces por temporada: a principios de primavera, durante la brotación, durante la formación del fruto y después de la cosecha. Para fertilización se utilizan complejos minerales con nitrógeno, potasio y fósforo.
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