Avellana
El avellano es un arbusto frutal de hoja caduca que suele encontrarse en el bosque, donde crece y da excelentes frutos. Los obtentores han desarrollado variedades de avellano de élite que los jardineros polacos cultivan con éxito en los huertos familiares.
La poderosa y extendida copa de la planta adulta alcanza un diámetro de seis metros y la altura media del arbusto es de cuatro metros. A veces hay ejemplares gigantes que alcanzan los 30 metros.
Recolectados en cestas densas (3-5 en cada cesta), los frutos del avellano son nueces esféricas con cáscaras finas pero densas. Cada nuez está oculta en una cáscara aterciopelada de color verde claro formada por brácteas extendidas. Los frutos maduran entre julio y septiembre, dependiendo de la variedad y de las condiciones climáticas de la región de cultivo. Las avellanas son muy sabrosas y nutritivas, y se utilizan mucho en la cocina y la repostería.
Tipos de avellanas
Las avellanas tienen un gran número de variedades. Todas las variedades de avellana cultivadas en parcelas se dividen en varios grandes grupos.
Las variedades de maduración temprana se caracterizan por unos granos tiernos, jugosos y dulces. La maduración tiene lugar a principios de agosto. De una mata madura pueden recogerse hasta 10 kg de frutos.
Variedades de maduración media: la mayoría de los representantes de este grupo, además de su alto rendimiento, son extremadamente decorativos. Las nueces maduran completamente a mediados de septiembre.
Variedades de maduración tardía, perfectamente adaptadas al cultivo en regiones con inviernos fríos. Las nueces pueden recolectarse a principios de octubre.
¿Cómo se cultivan las avellanas?
- Al plantar los plantones de avellano, elija un lugar protegido y soleado del jardín, sin aguas subterráneas cercanas.
- Los avellanos crecen y fructifican mejor en suelos neutros, sueltos y ricos en humus y caliza.
- Se recomienda plantar a principios de primavera o a finales de otoño.
- Los avellanos no requieren tratamientos agronómicos complicados y arduos. Las plántulas jóvenes deben regarse dos veces al mes (un cubo de agua debajo de cada arbusto). Las plantas maduras se riegan en primavera y unas 5 veces más a lo largo del periodo vegetativo.
- La fertilización incluye únicamente una aplicación primaveral de urea o nitrato de amonio.
- Casi todas las variedades de avellano son bastante resistentes al invierno. En el umbral de los meses particularmente fríos, es mejor envolver los arbustos jóvenes con agro-fibra y cubrir con lapnik.
- La poda sanitaria (eliminación de los brotes débiles, deformes y marchitos) y la poda de formación (acortamiento de las ramas unos 20 cm) se realizan en primavera u otoño.
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