Vid Aurora

La vid Aurora es una variedad de vid híbrida originaria de Francia. Se trata de una de las variedades de maduración precoz (108 - 115 días). Los racimos son medianos, cilíndricos, densos.
Las bayas son medianas, redondeadas, de color verde amarillento con una capa cerosa. La pulpa es jugosa, con un sabor neutro, ligeramente afrutado. La variedad Aurora produce rendimientos estables y elevados, lo que la hace atractiva para la vinificación comercial. Con los cuidados adecuados, los rendimientos pueden alcanzar niveles elevados. La variedad se utiliza principalmente para la producción de vinos blancos. Los vinos producidos a partir de esta variedad suelen caracterizarse por un color claro, una buena acidez y un ligero aroma afrutado. Se utiliza sobre todo para mezclas, pero también puede producir vinos monovarietales. A veces se utiliza para vinos espumosos por su frescura y ligereza.

Plantación y cuidados

El lugar de plantación debe ser soleado, bien ventilado y protegido de los vientos fríos. La uva prefiere los suelos ligeros, bien drenados y de acidez neutra. Los suelos arcillosos o demasiado densos deben mejorarse añadiendo arena o materia orgánica. En el fondo de la fosa, a una profundidad de 60 cm, debe colocarse una capa de drenaje (piedra triturada, grava), seguida de materia orgánica (humus, compost) mezclada con la tierra. Es necesario regar regularmente durante el periodo de enraizamiento de los esquejes y de crecimiento activo de la vid, así como durante la formación de las bayas. En primavera, se aplica abono nitrogenado para el crecimiento activo. En verano, se aplican abonos minerales compuestos con potasio y fósforo para mejorar la calidad del cultivo. En otoño, se puede aplicar materia orgánica (humus o compost). En primavera se realiza una poda sanitaria, eliminando los sarmientos dañados. En otoño, se podan las cepas, dejando 6-8 ojos en cada sarmiento. Esto contribuye a una mejor fructificación.

Ventajas de la variedad

• Apta para diversas zonas climáticas, incluidas las regiones frías
• Resistente a enfermedades fúngicas graves
• Excelente elección para producir distintos tipos de vino